Unsere Familie

Das GESTERN ist Geschichte, 
das MORGEN ist ein Rätsel,
das HEUTE ist ein Geschenk.

Über viele Jahre hinweg ist unser Landgasthof gewachsen, gemeinsam mit Familie und Mitarbeitern (die bei uns sowieso schon längst zur Familie gehören) schauen wir selbstbewusst in die Zukunft. Wirtshaus war schon immer Heimat und wird es auch immer bleiben. In diesem Sinne geben wir jeden Tag unser Bestes und freuen uns auf tolle Gäste wie Sie es sind!

Heimatliebe

Strohschwein und Kartoffeln vom Brunnerhof aus Richt, Bio Rind vom Resterhof aus Arling, Spargel aus Schwandorf, Wild aus dem Naturpark Hirschwald, Saibling und Lachsforellen aus Raigering,  Kaffee von Dallmayr München, Bier aus Amberg von der Brauerei Winkler, Weißbier von Paulaner München, Wasser von Adelholzener, Schnaps von Lantenhammer, Liebl und Ziegler, Wein aus Franken, Knödelteig von Burgis/Neumarkt,  Kräuter, Salat, Rote Bete, Gemüse, Kirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschgen,... aus dem eigenen Garten

"Süßes vom Suserl" 

Meine Ausbildung zur Köchin in Kitzbühel und der Blick über Omas Schulter hat meine Liebe für Süßes hervorgebracht. Kaiserschmarrn, Topfenknödel, Apfelstrudel, Schwarzbeer-Maultaschen - Klassiker der Mehlspeisen-Küche.
Aber genauso liebe ich auch wachsweiche Schokoladenkuchen, Crème brûlée, Bayrische Creme, weiße Schokoladenravioli, ...
Diese Liste könnt ich ewig weiterschreiben, aber leider piepst der Ofen und besagter Schokokuchen will serviert werden, mit Mandarinen, Himbeeren, Zuckerwatte und Rahmeis :)